Millor xocolata 2020: les millors tòfones, bombons farcits i caixes de selecció que podeu comprar

Publicitat

Voleu gaudir de la vostra dolça dent amb alguna cosa una mica especial? A continuació aprofundeix en la nostra selecció de la millor xocolata

No hi ha moltes coses a la vida que no deixen de ser un bon xocolata. Però, amb cada cop més bombons que entren en un mercat ja concorregut, que serà el més deliciós i satisfactor?



Veure relacionat Millor màquina de cafè 2019: les millors màquines que hem provat mai Millor gofre 2019: esmorzars càlids i deliciosos a partir de només 23 €

Tot i que hi ha marge a la vida per als bars del mercat massiu, com Mart i Kit Kat, ens explica que les seves vendes disminueixen, mentre que els de Hotel Chocolat, Green & Blacks i Rococo gaudeixen d’un augment continuat de les vendes. Tot i que és una tasca difícil, hem obert un camí a través d'una gamma de marques per revelar aquells bombons que pensem que realment han aconseguit.

I, per a aquells amb problemes ètics i / o dietètics, i per als que tinguin un pressupost, no tingueu por, ja que també us hem cobert.





La millor xocolata per comprar el 2019

1. Col·lecció de tasts ecològics de Green & Black: la millor col·lecció de barra de xocolata

Preu: £ 13 | Compreu ara a Amazon

Tants bombons de xocolata aconsegueixen espectacularment equivocar les barres de botifarra. Massa ensucrat, massa trencadís o fins i tot massa suau. G&B, els bombons originals de comerç just, la posa en contacte amb la seva cruixent botifarra creada especialment per a ells a Yorkshire. I aquest és només un exemple dels sabors que G&B ha sortit amb aquesta fabulosa caixa, entre d'altres, entre els quals destaca la seva xocolata fosca amb gingebre, xocolata amb llet salada amb sal sal Anglesey i xocolata blanca rica en vainilla, entre d'altres. Si no podeu decidir quina barra de G&B comprar, aquesta col·lecció de 24 barres en miniatura (amb una xocolata fosca més gran del 70 per cent clàssica) és la guanyadora, i tot inclou notes de tast i receptes.



Característiques clau: pes: 390g; Apte per a vegetarians: sí; Apte per a vegans: no; Orgànics sí; Comerç Just: sí; Origen únic: no


2. Willies Cacao sal de mar perles negres: millor xocolata fosca farcida

Preu: £ 6 | Compreu ara a Waitrose



El segon que tasti una d’aquestes perles decadents, queda ben clar que tastes xocolata de qualitat, rica en cacau. Cada perla té una closca de xocolata gruixuda i fosca que no s’esmicolarà tan bon punt la mossegueu. El farcit de caramel de sal marina és generós, però pot ser una mica agradable per a nosaltres, tot i que això no treu el sabor general.

Estan pensats molt per als amants del xocolata fosca, per la qual cosa, si preferiu una xocolata més dolça, probablement no és per a vosaltres. Tanmateix, si us agrada rics amb un toc d’amarg fructificació, aquests arriben a aquest punt.

Característiques clau - Pes: 150g; Apte per a vegetarians: sí; Apte per a vegans: no; Orgànics no; Comerç Just: no; Origen únic:

Compreu ara a Waitrose


3. Fondre xocolata vegana de 10: millor caixa de xocolata vegana

Preu: £ 18 | Compreu ara a Selfridges

Fundat el 2006, els aficionats a la xocolata de luxe hauran sentit a parlar de Melt. Les botigues de l’empresa, amb seu a Notting Hill i Holland Park, són un cofre de bombons fets a mà, fora del món, amb totes les receptes dissenyades a casa. Si després d’alguna cosa que despertarà tots els sentits, aquesta caixa de regal segurament farà la feina. Les seves delícies de cacau inclouen quatre tòfones de xocolata fosca amb ganache i quatre tasses de praliné rematades amb cruixents de nous. De calaix superior i rígidament saborós, us recomanem devorar-los lentament per assaborir el gust.

Característiques clau: pes: 110g; Apte per a vegetarians: sí; Apte per a vegans: sí; Orgànics no; Comerç Just: no; Origen únic: no

Compreu ara a Selfridges


4. Bettys Cru Sauvage Truffles: les millors tòfones de xocolata que podeu comprar

Preu: £ 20 | Compra ara de Bettys

Hi ha tòfones i hi ha tòfones. I aquests, elaborats amb ingredients més destacats, són els millors que hem trobat (i n'hem provat alguns). El ganache vellut i llis, vellutat i es complementa perfectament amb la intensa xocolata gran gruixuda elaborada amb cacau salvatge a l'Amazònia boliviana. I la capa exterior tan poc cruixent (modelada per semblar el Mont Blanc) s’acaba amb una polsada de cacau de qualitat. Us donaran la gustositat i, probablement per la riquesa, no seran tan melodiosos com alguns, una bona feina, ja que només en teniu dotze en un paquet.

Característiques clau: pes: 130g; Apte per a vegetarians: sí; Apte per a vegans: no; Orgànics no; Comerç Just: no; Origen únic:

Compra ara de Bettys


5. Selecció de selfridges Trufes de caramel salat de xocolata fosca: millors bombons de caramel salat

Preu: £ 10 | Compreu ara a Selfridges

Aquestes tòfones són enviades al cel. El caramel salat és tota la ràbia, de manera que no haurem de convèncer-vos d’aquest gust, però el combinat de la closca de xocolata negra belga contra la textura suau de la tòfona de l’interior us deixarà sense paraules. Ho posen en contacte amb l'equilibri entre dolç i salat (molts caramels salats són massa dolços, segons la nostra opinió) i estan ben empaquetats, de manera que es fa un bon regal per a la festa del sopar. Tanmateix, només hi ha nou carters, de manera que probablement haureu de lluitar contra ells, ja que són excepcionalment mesquins.

Característiques clau: pes: 95g; Apte per a vegetarians: sí; Apte per a vegans: no; Orgànics no; Comerç Just: sí; Origen únic:

Compreu ara a Selfridges


6. Caixa del tresor de Cadbury: la millor xocolata per a nens

Preu: £ 14 | Compreu ara a Amazon

Tens tots els favorits del Cadbury inclosos en aquesta caixa de marca blava i també està ben embalat. Una resposta durant tot l'any a un quadre de selecció de Nadal, és un guanyador evident com a regal per a un nen i serà també un públic agradable entre molts adults. Incloent Wispa, Flake, Fudge, Curly Wurly, Crunchie, Double Decker, Làctics Làctics, Botons de Xocolata, Chomp i Twirl, ningú no es quedarà curt amb aquest lot. Una autèntica festa per als amants dels preferits dels noticiaris, però probablement no per als que prefereixen la xocolata de luxe de gamma alta.

Característiques clau: pes: aprox. 1kg; Apte per a vegetarians: sí; Apte per a vegans: no; Orgànics no; Comerç Just: no; Origen únic: no


7. Cinquena dimensió El quadre de selecció personal 18 bombons: els millors bombons rars

Preu: £ 29 | Compra ara de bombons de cinquena dimensió

Aquests bombons són al següent nivell. Cadascun és un viatge de gust (literalment, amb el nom del lloc que va influir en la combinació del sabor) que no es poden malgastar a ningú que no aprecia els bombons de primera qualitat. Voleu escollir els vostres 18 bombons de la premiada selecció (acaben de recollir cinc premis en el Concurs britànic International Chocolate Awards d’enguany), entre els quals els nostres favorits són el flamant “Siem Reap” camboyano Curry, “Turin”, avellana Gianduja (actualitzat per al 2018 a una carcassa de xocolata fosca), 'Kagoshima' Yuzu & Pink Peppercorn i 'San Francisco' Mandarin i Star Anise. Els nostres consells: sigues valent, ja que les combinacions de sabors sonors més estranyes es troben entre les millors.

Característiques clau: pes: aprox. 150g; Apte per a vegetarians: sí; Apte per a vegans: no; Orgànics no (tret del ganache de whisky i gianduja d’avellanes); Comerç Just: sí; Origen únic:

Compra ara de bombons de cinquena dimensió


8. Tòfones de xocolata Booja Booja la selecció gourmet: millors tòfones de xocolata vegana

Preu: £ 17 | Compreu ara a Amazon

Aquests bombons veganos poden tenir un preu car, però és probable que siguin alguns dels millors que heu menjat mai. És impossible dir que aquestes tòfones són lactis, sense gluten i amb soja; són decadents i cremoses, sense tenir massa pes.

A la caixa hi ha una selecció impressionant de diferents sabors. Alguns dels nostres preferits van incloure la picada d’avellanes i el caramel salat d’ametlles, tot i que tots eren una delícia real. Tens 20 bombons en total i hi ha una barreja de sabors iguals, de manera que cadascú en pot gaudir de cadascun, de manera que comparteixes, per descomptat.

Característiques clau - Pes: 230g; Apte per a vegetarians: sí; Apte per a vegans: sí; Orgànics sí; Comerç Just: no; Origen únic:

Com comprar la millor xocolata per a tu

Quins ingredients he de mirar?

Menys és més quan es tracta d’una bona xocolata, i menys de sis ingredients senzills és el que has de buscar. Els grans de cacau sempre han d’estar primer a la llista i probablement també hi veureu sucre, mantega de cacau i llet. Si compreu bombons aromatitzats o amb sabor omplert, el nombre d’ingredients serà òbviament més llarg, però cal buscar aromatitzants naturals, orgànics, sempre que sigui possible. Si trobeu additius que mai no heu sentit a parlar, o algun número obscur el poseu a la prestatgeria.

Què passa amb el país d’origen?

Consulteu l’etiqueta del país (o dels països) d’origen. Cadascuna té les seves pròpies qualitats de sabor. La xocolata del Vietnam tindrà notes afruitades i especiades, mentre que els sabors de l’Equador són més flora, per exemple. Si només s’esmenta el país (o països), la xocolata es pot fer a partir d’una barreja de mongetes i es podria processar. Si es menciona una regió, una plantació o fins i tot un agricultor específic, el bombó probablement funciona directament amb les granges de cacau, la qual cosa és una bona notícia. “Bean to bar” indica que el xocolater ha estat implicat en tots els passos del procés, que és una notícia encara millor. Sovint veuràs un 'origen únic' als envasos, cosa que significa que la xocolata es fa amb mongetes d'un lloc determinat, però no vol dir que la xocolata es faci en aquest país.

Quant he de pagar?

La xocolata decent us permetrà recuperar molt més que Bounty o Wispa, per exemple. La millor xocolata requereix molta destresa i temps per produir, cosa que costa diners. Penseu en una bona barra de xocolata com un vi fi. I recordeu que la xocolata més barata que costa un simple quid sovint restarà el pagès i el sabor. Això és important per a la indústria del cacau.

Els premis compten per a res?

Definitivament, ja que això és una indicació fidedigna de qualitat.

Alguns mites?

Molt. Per exemple, la xocolata amb llet no és necessàriament de qualitat inferior a la fosca, ni conté automàticament més sucre. El concepte de xocolata crua també és força dubtós; és gairebé impossible que sigui realment cru. No us deixeu enganyar pels bells embolcalls: algunes de les millors xocolates contenen envasos poc impressionants, mentre que una xocolata mediocre s'embolica dins de la caixa més brillant i més brillant. Compte amb les paraules 'fet a mà' i 'artesanal' a l'embalatge; no volen dir necessàriament res i solen enganyar-se.

Idiomes
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese