Millors escales de cuina 2020: Les millors escales de cuina mecàniques i digitals

Publicitat

Tant si cuiteu pastissos com si cuineu un sopar de cinc plats, aquestes escales de cuina eliminen la mesura i el pes

Les escales són un dels components més essencials del kit de cuina, especialment per a aquells que cuinen regularment des de zero o segueixen els plans dels àpats. Podrien fer una feina relativament senzilla, però això no significa que escollir el conjunt ideal sigui una decisió fàcil.



Veure relacionat Millors aparells de cuina: estalvieu temps amb els electrodomèstics, eines i aparells de cuina més còmodes Millor màquina de cafè 2019: les millors màquines que hem provat mai

Per exemple, penseu si voleu que siguin visibles o emmagatzemades lluny. Si és el primer, tens prou espai a la superfície de treball? Si és aquest últim, tens prou espai d’emmagatzematge? Com de precises cal que siguin les vostres mesures? I si ets un cuiner desordenat, hauràs d’anar a escales fàcils de netejar?

Aquí hem pesat vuit dels millors. Hi trobareu bàscules per a cada pressupost i necessitat, així com una guia de compres útil que enumeri els diferents tipus d’escales disponibles i el tipus de persones (i cuines) que s’adapten.





Com comprar les millors bàscules de cuina

Quins tipus d’escales de cuina he de comprar?

Les escales de cuina es divideixen en quatre tipus bàsics.

Escales mecàniques

Amb escales mecàniques, afegir ingredients i tant pes al bol activa un ressort que mou el dial al display per reflectir el pes correcte.



Aquestes bàscules solen agafar molt pes i no necessiteu bateries, però la primavera inevitablement es desgasta amb els anys, amb una precisió cada cop més reduïda. Fins i tot quan són nous, no són excel·lents per mesurar quantitats realment petites.

digital fiscals

Es tracta, de molt, de les escales més populars, principalment per la seva forma compacta i la precisió extrema de la mesura, fins i tot amb quantitats minúscules. Podeu veure el pes mostrat a la pantalla de la pantalla LCD en gramos o unces i una escala digital pot gestionar fraccions d’un gram.



Sovint hi ha una funció d'afegir i pesar (també anomenada 'tara') que torna a posar les vostres escales a zero quan necessiteu afegir més ingredients i, amb molts d'ells, podeu utilitzar el vostre bol o la gerra.

Molts aporten extrems, com duplicar com a taula o permetre’t pesar dos ingredients humits i secs. Els únics inconvenients? Necessitareu piles i la capacitat de pes és sovint més limitada que amb altres tipus d’escales.

Balances d’equilibri

El tipus de moda antiga que funciona una mica com una serra, en què incloure els pesos d'un costat i els ingredients del bol per l'altre i espera que s'equilibri.

Tindran una durada per sempre sense necessitat de bateries, però requereixen temps i són menys precises que les escales més modernes quan es tracta de quantitats mínimes.

Balances de gerres

Les escates de gerres són excel·lents tant per pesar ingredients humits com secs. Aquests utilitzen la gerra com a bol, amb el pes mostrat en una pantalla LCD digital, que normalment es troba a la part superior de la nansa.

La majoria té una funció 'afegir i pesar' de manera que pugueu pesar ingredients sòlids i líquids a la mateixa gerra per estalviar-vos el rentat. Aquests requereixen bateries i comproveu la qualitat de la gerra abans de comprar.

Què passa amb l’estètica?

No només la funcionalitat afectarà la vostra decisió, sinó el disseny. Les escales mecàniques sovint estan dissenyades amb un pic de cap als anys cinquanta, cosa que les fa ideals per a un aspecte retro.

Les balances d’equilibris presenten una declaració en cuines d’estil més rústic. Les escales digitals s’assemblen millor a les cuines modernes, però s’adapten a qualsevol decoració d’estil per donar-li un toc contemporani.

Les escales de gerres no són atractives i, per tant, només cal que les guardeu.

Llegiu el següent: Els millors mescladors de suport per comprar

Les millors escales de cuina per comprar

1. Escala de Joseph Joseph: la millor escala per a un fàcil emmagatzematge

Preu: £ 26 | Compreu ara a Amazon

La Tri-Scale no agradarà a aquells que els agradi mostrar les escales de cuina com a senyal que, sí, realment cuinen, però agradarà a aquells que realment vulguin mesurar els ingredients amb un kit de fiabilitat precís i fiable. Després, emmagatzemi fàcilment en un calaix de cuina.

Si es presenta en una versió minúscula del seu propi desplegable, aquest conjunt té una empremta molt petita, però no és un compromís. És tan resistent com moltes màquines més grans, és fàcil d’utilitzar i té una pantalla tàctil excel·lent, fàcil de llegir i de resposta.

Està disponible en color verd o blanc i podeu restablir el pes abans d’afegir nous ingredients per assegurar-vos que encara aconseguiu el nivell correcte.

Especificacions clau: tipus d’escales: digital; Mides: 21,3 x 21,3 x 12,2cm; Capacitat màxima: 3,5kg; Garantia: 2 anys

2. Elements naturals Escala de pesatge de la cuina de balanç tradicional: la millor balança

Preu: £ 53 | Compreu ara a Amazon

Aquestes escates de ferro colat amb base de fusta d’acàcia tenen un aspecte absolut en una cuina d’estil de masia rústica, o qualsevol altra cuina amb decoració tradicional del país.

Conegueu imatges de l’àvia que elabora pastís de poma a l’Aga, segur que us atemptaran a crear les vostres delícies culinàries, sobretot perquè tenen gires modernes útils, com ara un recipient per al rentaplats, que és de gran mida per si necessiteu. cuinar per a tota la família.

El millor de tot, haurien de durar tota la vida. És una vergonya que els pesos costin més per comprar, sobretot perquè són una gran quantitat de quaranta quid, però almenys els podeu aconseguir en mètrica o imperial. Aviseu-vos: aquestes escales són greument pesades.

Especificacions clau: tipus d’escales: balanç; Mides: 34cm x 24cm; Capacitat màxima: 2kg; Garantia: 3 anys

3. Balances de cuina tradicional mecànica Terraillon H500: Les millors escales mecàniques

Preu: £ 21 | Compreu ara a Amazon

Hem buscat alts i baixos un conjunt d’escales mecàniques fiables i precises que es veuen bé i estan construïdes per durar i el Terraillon H500 ha guanyat el nostre primer lloc.

La mirada retro significa que els podeu mostrar a la superfície del vostre treball amb orgull, tot i que no són tan grans que no els podeu emmagatzemar fora. El dial és més gran que en algunes escales provades, mostrant tant mesuraments imperials com mètriques, i a diferència d’algunes escales mecàniques, l’agulla no és excessivament sensible, fent malbé cap endavant en el moment d’afegir la menor quantitat.

Podeu restablir el marcador a zero si heu d'afegir més ingredients i hi ha un pes màxim decent de 5Kg. També ens agrada el fet que el bol sigui poc profund, facilitant l’abocament d’ingredients i que després el podeu introduir al rentaplats.

Especificacions clau: tipus d’escales: mecànic; Mides: 25,2 x 20,8 x 22cm; Capacitat màxima: 5kg; Garantia: 10 anys

4. Escaletes de cuina digital 3-en-1 de Morphy Richards: les millors escales de gerres

Preu: £ 27 | Compreu ara a Amazon

Les escales de gerro en tres en 1 de Morphy Richards tenen tots els avantatges de les altres escales digitals, que són precises i tenen una pantalla LCD i funció de tara, però permeten pesar, mesurar i barrejar tots els ingredients en una safata útil.

Si teniu poc espai per cuinar, no necessitareu cap altra gerra. És suficient per als més perfeccionistes dels forns i el bol surt de la base per rentar-lo fàcilment. Dit això, pot ser complicat treure-ho i tornar a fer clic. No és fantàstic per a aquells que tinguin problemes de força a les mans o als canells.

L’únic altre inconvenient és que la pantalla té un angle de visualització baix, cosa que vol dir que de vegades cal inclinar-se per veure què diu o fer ajustaments.

Especificacions clau: tipus d’escales: digital; Mides: 21,3 x 29 x 12cm; Capacitat màxima: 5kg; Garantia: 2 anys

5. Escales de cuina digitals de la taula de talladora Salter Max: Les millors escales per a cuiners ocupats

Preu:£ 30 | Compreu ara a Amazon

Un altre conjunt de peses que es duplica com a accessori de cuina útil, aquest et permet tallar i mesurar a la mateixa superfície. Això és excel·lent per a receptes que requereixen una quantitat específica d’ingredients picats i us estalvia la molèstia d’haver de treure primer una planxa.

Igual que amb altres escales digitals, podeu utilitzar-ho amb bols de mescla de qualsevol mida, o fins i tot, el bol de processador d’aliments, gràcies a la gran superfície i el pes màxim; a 15 quilograms, la planxa de tallar Salter Max va molt més enllà de la majoria de les escales de cuina domèstiques, però no és immens per guardar-les.

Altres avantatges inclouen la funció tara per mesurar diversos ingredients en un mateix bol, una funció per mesurar líquids en ml o oli, a més de la gran pantalla il·luminada.

No és impermeable, però això vol dir que només es pot netejar. Això no és ideal si haureu pesat i picat alguna cosa com la carn crua, tot i que la superfície del vidre sigui almenys higiènica.

Especificacions clau: tipus d’escales: digital; Mides: 37 x 28 x 4cm; Capacitat màxima: 15kg; Garantia: 15 anys

6. Terraillon Macaron: Les millors escales digitals

Preu: £ 25 | Compreu ara a Amazon

Terraillon és un nom de casa a França, on són fàcilment les escales de cuina més conegudes. Fundada el 1908, la majoria de francesos li dirien que la seva àvia en tenia una.

Tanmateix, les àvies modernes no són així, i pensem que l'última oferta digital de la marca destaca per la comoditat, la precisió i la facilitat d'ús.

Disponibles en sis colors magnífics, són lleugers, amb una gran superfície i pantalla fàcil de llegir, a més de base antilliscant. El botó de descans (funció tara) funciona bé i el mànec a la part posterior fa que les bàscules siguin transportables i fàcils d’emmagatzemar.

Especificacions clau: tipus d’escales: digital; Mides: 20,2 x 22,1 x 2cm, Capacitat màxima: 5kg; Garantia: 15 anys

7. Salter cuina interactiva de Bluetooth Salter i paquet de termòmetre: les millors escales de Bluetooth

Preu: £ 55 | Compreu ara a Salter

Si us pregunteu com la tecnologia Bluetooth pot millorar una sèrie d’escales de cuina, us ho expliquem.

Baixeu l’aplicació Salter Cook i, després, convertiu les receptes preferides del web per crear el vostre propi llibre digital de cuina. Es presenta en un format fàcil de seguir, i podeu combinar-lo amb les vostres escales, que estan preparades per mesurar els ingredients de cada recepta.

Podeu introduir manualment les vostres pròpies receptes, així com ajustar les porcions per escalar les quantitats d’ingredients, i hi ha una funció de llista d’ingredients amb el missatge de sortida. A més, la Salter Bluetooth Interactive té les mateixes funcions de tara de sumar i pesar que la majoria d’escales digitals i una funció aquatrònica per mesurar líquids.

La pantalla és fàcil de llegir i les escales tenen un bon aspecte i, mentre que les escales de gota rivals tenen l'aplicació més divertida i interactiva, pensem que la Salter funciona millor per a cuiners més seriosos. La línia de fons? Bones escales, fantàstica aplicació.

Compreu ara a Salter

Especificacions clau: tipus d’escales: digital; Mides: 17,5 x 17,5 x 2cm; Capacitat màxima: 10kg; Garantia: 15 anys

8. Escala de cuina digital impermeable a Salter: les millors escales impermeables

Preu: £ 30 | Compreu ara a Lakeland

Si, com nosaltres, desitgeu incorporar les bàscules de cuina al bol de rentar-vos amb la resta de l'embolic que heu fet de la cuina, us encantarà aquest conjunt; es pot submergir en aigua fins a mitja hora.

El disseny negre amb vores corbes i botons sensibles al tacte sembla elegant i la funció tarea funciona com un regal, de manera que podeu continuar afegint ingredients sense tornar a començar.

També podeu mesurar líquids sense necessitat d’una gerra de mesurament canviant l’escala a ml o fl oz. La pantalla LED també és agradable i gran. No només són grans escales digitals, es tracta d’un déu absolut per a freaks nets.

Compreu ara a Lakeland

Especificacions clau: tipus d’escales: digital; Mides: 22 x 22 x 4,5cm; Capacitat màxima: 5kg; Garantia: 15 anys

Idiomes
Spanish Bulgarian Greek Danish Italian Catalan Korean Latvian Lithuanian Deutsch Dutch Norwegian Polish Portuguese Romanian Russian Serbian Slovak Slovenian Turkish French Hindi Croatian Czech Swedish Japanese